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Eine Frage der Klasse 6 der Auwiesenschule in Neckartenzlingen
Wie viel CO2 produziert eine Kuh?
Da ich keinen genauen Zahlen kenne, kann ich nur eine grobe Schätzung dazu abgeben.
Laut Fleischatlas 2013 (siehe Literaturliste) entspricht ein Kilogramm Rindfleisch etwa 25 kg CO2-Äquivalent (ohne Verarbeitung, Transport etc.). Bei einem Schlachtgewicht von ca. 350 kg bedeutet dies, dass das Rind im Laufe seines Lebens umgerechnet 8750 kg CO2 ausgestoßen hat. Zum Vergleich: Ein Auto in Deutschland hat einen durchschnittlichen CO2-Ausstoß von rund 140 g/km. Der CO2-Ausstoß eines Rindes entspricht also der Strecke von 62500 km mit dem Auto – oder eineinhalb mal um den Äquator!
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